小美版红烧猪脚

作者： 田的笑

用料

• 植物油 10克
• 姜片 30克
• 葱段 50克
• 蒜 30克
• 新鲜红辣椒 2个
• 八角 3个
• 猪蹄 1000克
• 生抽 170克
• 冰糖 30克
• 料酒 50克
• 白胡椒粉 一丢丢
• 五香粉 一丢丢
• 盐 一丢丢
• 水 600克

小美版红烧猪脚的做法步骤

步骤 1

猪脚砍小段，5分钟55度速度5.5清洗

步骤 2

油、姜、葱、蒜、红辣椒入主锅，5分钟120度速度1爆香

步骤 3

入八角、猪脚、生抽、冰糖、料酒，不盖盖，20分钟varoma速度小勺

步骤 4

加白胡椒粉、五香粉、盐和水，网锅当盖子，40分钟100度速度小勺

步骤 5

摇晃主锅，网锅当盖，30分钟varoma速度小勺收汤

菜谱创建时间：2019-08-23 00:20:26