土豆牛肉

作者： 轩海孤阳

用料

• 牛肉 500克
• 土豆 500克
• 料酒 2勺
• 干辣椒 5个
• 八角 2个
• 花椒 6粒
• 桂皮 1块
• 老抽 2勺
• 味极鲜 1勺
• 盐 适量
• 姜蒜 若干

土豆牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腩肉切块焯水

步骤 2

姜切丝，蒜切段

步骤 3

桂皮弄碎，花椒可有可无。

步骤 4

土豆切块

步骤 5

锅热后加油，加入姜蒜炒香，放入牛肉翻炒加料酒。然后加味极鲜，老抽，盐适量翻炒后加水，没过牛肉。中火焖煮，水快干时再加点水继续煮。25分钟后加入土豆，继续煮15分钟。如果想要牛肉烂一点可以在放土豆前多煮一下。如果在家里有砂锅最好，翻炒后直接倒入砂锅炖煮。

土豆牛肉的小贴士

非常简单的土豆牛肉了

菜谱创建时间：2019-08-24 15:39:24