凉拌藕片

作者： 影子_cy3

藕，生食生津止渴 熟食养胃消食

用料

• 藕 1节
• 辣椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 耗油 1小勺
• 香油 1小勺
• 糖 适量
• 生抽 1小勺
• 蒜 2瓣

凉拌藕片的做法步骤

步骤 1

买回来的藕去掉两头，冲洗干净

步骤 2

去皮切成薄片，焯水，时间不要太久，不然会影响口感

步骤 3

清水冲洗干净，放入碗中

步骤 4

加入生抽，耗油，糖，辣椒粉，花椒粉，蒜末，葱末，香油 锅里热油，浇在藕片上，拌匀即可

步骤 5

爽口解腻的藕片

凉拌藕片的小贴士

藕片喜欢脆爽的，焯水时间要短；喜欢绵软的，时间可以延长 盐不需要放，有生抽和耗油咸淡可以啦！

菜谱创建时间：2019-08-24 21:12:03