红烧鲫鱼
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作者：
夏夏的美食日记
鲫鱼洗净，放盐料酒腌制15分钟，控干水分备用，锅里起油，放入鲫鱼，煎至两面金黄，放入料酒，生抽，老抽，姜，辣椒，八角，再放冷水煮开，小火收汁，放入盐，鸡精调味。
用料
盐15
克
蚝油1
勺
酱油2
勺
料酒1
勺
生抽1
勺
红烧鲫鱼的做法步骤
步骤 1
鲫鱼洗净，放盐料酒腌制15分钟，控干水分备用，锅里起油，放入鲫鱼，煎至两面金黄，放入料酒，生抽，老抽，姜，辣椒，八角，再放冷水煮开，小火收汁，放入盐，鸡精调味。
红烧鲫鱼的小贴士
鲫鱼选新鲜的，口感好
菜谱创建时间：2019-08-26 12:09:34
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