咖喱烤排骨

作者： 0夏天0

香喷喷的烤排骨，这次来个咖喱味！和以往做法不一样的地方在于：排骨先蒸后烤，保留了肉汁，不会因为长时间烤制，瘦肉部分变得又干又柴，适量的烤出了油脂，好吃又健康。 松下210烤箱，延续了松下一向的高颜值，简约大气，蒸和烤的功能合二为一，实在太方便了。蒸箱上汽快，热力足，空间大。厨房的好帮手！ 科技改变生活，这台烤箱和天猫精灵合作，用天猫精灵就能操控烤箱，开，关，剩余时间，瘫在沙发上也能了解工作情况，太有意思了。

用料

• 肋排 800g
• 咖喱块 2块（13g每块）
• 枫糖（或蜂蜜） 30g
• 五香粉 2g
• 大蒜 5瓣
• 米酒 100g
• 生抽 2小匙
• 红辣椒（或小米辣） 2根

咖喱烤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨可以是整条的，也可以剁成小块。

步骤 2

排骨用清水浸泡半小时，洗去血水。用厨房纸擦干净备用。

步骤 3

咖喱块用少许热谁稀释开。大蒜切碎，红辣椒切段。

步骤 4

所有调料拌匀和排骨混合腌制过夜。

步骤 5

装在一个保鲜袋里密封放入冰箱冷藏。

步骤 6

松下210烤箱，水箱里装满纯净水，安装好。烤盘里垫上锡纸，放入排骨。排骨放入是要把表面覆盖的蒜末辣椒去除干净。

步骤 7

烤箱选择原气蒸模式。时间设定20分钟。按下开始键。

步骤 8

用天猫精灵就可以控制烤箱，随时了解烤箱工作情况，太方便了，真是越来越先进。

步骤 9

烤箱上汽非常迅速。蒸好的排骨已经是香气四溢啦！

步骤 10

排骨取出，在垫了锡纸的烤盘里，放入烤架。松下这台蒸烤箱改进了烤架，大小正好可以放进烤盘里。

步骤 11

腌制排骨的酱汁过滤，只留下汁，隔掉蒜末和辣椒。在排骨身上刷上酱汁。

步骤 12

烤箱选择烘烤/烘焙模式。180度预热，中层，放入排骨。

步骤 13

烤箱预热完成，设定时间为12分钟，时间根据自己的排骨上色情况增加或减少。中途拿出排骨再刷两次酱汁。

步骤 14

“滴”一声，时间到，香喷喷的排骨出炉啦。小心烫哦！

咖喱烤排骨的小贴士

1.排骨腌制过夜才够味。 2.蒸排骨前要把蒜末和辣椒去干净。 3.get同款松下新款蒸烤箱可戳： https://detail.tmall.com/item.htm?id=600294528976 9.1到9.8 付100元定金 9.9 领购物津贴 付尾款 到手价3298 赠千元豪礼：价值199元天猫精灵+价值499元定制烘焙礼盒+享半价购松下料理机+晒图抽松下果汁机

菜谱创建时间：2019-08-28 15:00:40