干香麻辣鸡丝

作者： Bess_iPso

每次在Costco 买的烤鸡第一顿最多能吃掉鸡腿鸡翅，鸡胸肉没有办法消耗掉。后来想了这个办法，效果不错👍，很好吃😋

用料

• 烤鸡吃剩的鸡胸肉 适量
• 洋葱 小半个
• 花椒、干辣椒碎 适量
• 盐、糖、生抽 适量
• 白芝麻 适量

干香麻辣鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉撕成小块

步骤 2

洋葱切片

步骤 3

放比平时炒菜多一点的油，放洋葱片炒软，然后放鸡丝继续炒，需要炒到鸡丝边缘有少许焦黄，放花椒和干辣椒炒香，加姜片和拍碎的大蒜继续炒香，最后放生抽、盐和一点糖调味。

步骤 4

撒上白芝麻出锅

干香麻辣鸡丝的小贴士

其实相当于油炸鸡丝，做法参照了牛肉干先炖后炸的方法。

菜谱创建时间：2019-08-30 00:11:36