内蒙古芝士蛋糕

作者： 欧阳宁儿

在辽阔的内蒙古大草原上，有位热情开朗的pastry chef！她不喜欢啥都国外进口！她只热爱自己的家乡。今天就介绍一款用纯内蒙乌日莫做出来的芝士蛋糕～

用料

• 乌日莫 260克
• 鸡蛋 6个
• 白砂糖 100克
• 低筋面粉 60克
• 内蒙黄油 100克
• 柠檬汁 5滴

内蒙古芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

乌日莫，也就是内蒙古的奶油奶酪吧，差不多的东西。做法可以见我其他的食谱。用打蛋器打软。加蛋黄，一个一个加

步骤 2

一定要一个一个加，然后打匀

步骤 3

假如液态的内蒙古黄油，黄油做法可以见我的其他食谱

步骤 4

加面粉搅拌均匀。翻拌，别出筋

步骤 5

过筛一下更细腻

步骤 6

很细腻的面糊

步骤 7

蛋清

步骤 8

加柠檬汁

步骤 9

准备好白砂糖

步骤 10

砂糖分三次加，打发

步骤 11

很美吧

步骤 12

打发好了

步骤 13

加一半进入面糊中

步骤 14

拌匀后再加另一半蛋清拌匀

步骤 15

最后的糊，好美

步骤 16

撒上自制的芝士粉，看我之前的食谱有教如何做芝士粉

步骤 17

好了

步骤 18

放烤箱里烤。这些量出来两个六寸的。烤箱160℃，烤45分钟。

步骤 19

等！先吃个便饭

步骤 20

我焖的大米饭也很香～

步骤 21

餐后甜点出来了～好细嫩！味道很棒！浓浓的奶味！真正的芝士蛋糕～新鲜就是好

步骤 22

孩子吃的很开心哦

菜谱创建时间：2019-08-30 13:24:59