香烤肋排

作者： 一枝茉莉花

周末，难得来道美味大餐，愉悦一周疲惫的身心！

用料

• 猪肉肋排 15根
• 调料见下面操作步骤，太多啦，写起来比较麻烦！

香烤肋排的做法步骤

步骤 1

把排骨洗净，排骨切分长度在每块5厘米长左右。

步骤 2

腌制（主要靠这步骤）：在腌制汁里加入生抽、老抽、料酒、八角、迷迭香、五香粉、花椒粉、黑胡椒、川砂仁、荜拨、山柰、白寇、白芷、砂仁等各种香料，再加入蜂蜜，白砂糖或冰糖粉及少量盐，整个腌制汁中的香料添加全凭各人喜好，大家可以多试几次，调出自己喜欢的口味，反正我是把上述这些材质每次都不厌其烦的加进去了！然后放冰箱冷藏腌制不少于2天！

步骤 3

烤箱上下管预热200℃，用铝箔纸将肋排包好，并将腌制汁一并倒入包裹严实后放进烤箱，上下管200℃烤1个小时，喷香味美的烤肋排就制成啦！

菜谱创建时间：2019-08-30 16:45:51