越式版番茄清爽梭子蟹汤--食材本身的味道真的是太让人迷恋了

作者： 目外生活studio

最近朋友圈都是舟山海鲜的广告 忍不住剁手买了一点 翻了下一个食谱--越南菜系 很多材料没有 但是还是根据自己的口味煮了一个非常清爽的螃蟹汤 所有的香味都是来自食材本身的味道 加了点白胡椒提鲜 雨露去腥 自己还是非常满意的 哈哈哈

用料

• 梭子蟹 1只
• 洋葱 一个
• 番茄 一个
• 雨露 50ml
• 青蒜 一根
• 紫苏 6片
• 小米椒 3颗
• 豆芽 适量
• 姜 适量
• 青柠 半颗
• 大葱 半根
• 盐 适量
• 白胡椒 适量

越式版番茄清爽梭子蟹汤--食材本身的味道真的是太让人迷恋了的做法步骤

步骤 1

1：将蒜切段，姜切片，大葱切段，小米椒切好 2：锅中加入水，加入橄榄油，加入切好的蒜和姜、大葱、小米椒，煮开，再加入紫苏煮约1-2分钟，再加入番茄，煮约1-2分钟

步骤 2

3：蟹清洗干净，切半。放入锅中煮开 4：加入雨露。盐、白胡椒粉 5：待煮开后加入豆芽，煮熟后就可以出锅啦 6：出锅后加入香菜和柠檬装饰。柠檬汁可以挤入汤中一起

菜谱创建时间：2019-08-31 21:20:30