开学快手早餐/肉圆吐司杯

作者： YH小与

今天是开学第一个周一，准备早餐的妈妈们有没有手忙脚乱？ 今天小与家的早餐是这款高颜值咸口吐司杯，搭配水果和蜂蜜水，5分钟优雅搞定一切。 流程是这样的：预热烤箱—5分钟备菜—烤20分钟—刷牙洗脸化妆—准备水果饮料—出炉开吃！

用料

• 吐司 3片
• 肉圆 3个
• 番茄酱 少许
• 鸡蛋 1个
• 芝士片 1片
• 装饰蔬菜 少许

开学快手早餐/肉圆吐司杯的做法步骤

步骤 1

吐司切薄片，切除四边。

步骤 2

用擀面杖将吐司压扁，方便整形。

步骤 3

吐司对边稍稍折叠，放入马芬模具内。

步骤 4

放入一颗玉米肉圆，挤上番茄酱或是喜欢的色拉酱

步骤 5

芝士片撕小块，铺在面上。可以随意加一些容易烤熟颜色好看的蔬菜。香菜、葱花、青椒都是可以的，不过最好把他们切成碎粒粒，方便烤熟。 最后将打散的鸡蛋分别淋在三个吐司杯里，立即放入烤箱，以免吐司吸收过多蛋液发软。

步骤 6

烤箱需要提前预热，放入烤盘后180度烤约20分钟。

步骤 7

对半切开，吐司是脆的，肉圆有爆浆，上口一点不会干涩。

开学快手早餐/肉圆吐司杯的小贴士

肉圆我选用的是吃货旅行箱的即食玉米肉圆。因为本身是熟制品，不需要事先蒸煮。 烘烤之前，我会提早一晚将肉圆从冰箱冷冻转至冷藏，低温慢回温，这样烘烤起来不会出现外焦里不熟的情况。

菜谱创建时间：2019-09-02 09:41:53