🐶狗肉炖黑豆

作者： 我煮饭你洗碗

”狗肉滚三滚，神仙站不稳”狗肉好吃又补为何上不了正席？据说原因多方面：1、狗看家护院守牧，加之狗又比一般动物灵性，农户都舍不得杀宠物狗都当宝贝。2、狗肉温肾助阳、补中益气、暖胃强腰等功效。可用于治疗胃脘冷痛、腰痛足寒、阳痿、遗精、性冷淡诸症等保健。3、以前狗是吃屎的，往往吃狗肉都会想到屎而恶心。4、在民间流传着“打狗散场伙”，就是说吃狗肉就意味着散伙、离别，所以狗肉自然就不能出现在宴席 ，大酒席一般是用于仪式， 宴会 ，待客，比较隆重，比其他肉食用家畜，狗太不够分量，狗肉不够级别档次，所以狗肉一般不上大雅之席。 狗肉上不了席但功效还是蛮多的：补虚壮阳、益气养血。适用于肾气亏虚型耳鸣耳聋患者，阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软、阳痿早泄、性欲减退等症。同时对脾肾阴虚所致尿少者及小儿遗尿也有较好的疗效。俗语云：补药一堆，不如黑豆一把，狗肉炖黑豆有补肾助阳之效。用于肾虚、耳聋或遗尿、尿频等辅助食疗。 洒席上没得吃，咱们就在家里做呗，如果孩子遗尿、尿频，太太们不妨亲自下厨动手做，食疗比西药更健康更实惠👫

用料

• 狗肉 500克(市场买)
• 黑豆 100克
• 玛卡 一个(淘宝买)
• 料酒 二勺
• 老姜 一块
• 花椒 10粒
• 食油 适量
• 食盐 适量
• 味精 适量

🐶狗肉炖黑豆的做法步骤

步骤 1

黑豆清水浸泡半天！

步骤 2

生姜切片，玛卡用刀剁成块。

步骤 3

狗肉剁成小块洗净，加点盐放两勺料酒抓匀腌制10分钟。

步骤 4

起锅放油烧至七成热（油別放太多狗肉有油），撒几料花椒炝一下，闻到花椒味捞出花椒，加水适量放狗肉、姜片、玛卡、黑豆大火烧开去浮沫，再转入砂锅慢炖，我家砂锅比较慢狗肉黑豆炖烂用了半天。

步骤 5

狗肉炖烂后放盐、味精调味出锅上桌！🤑😛

🐶狗肉炖黑豆的小贴士

温馨提示：狗肉热性很高，身体虚弱以及大病初愈人群不可食用，尤其狗肉温补好处多，但有些食物是相克的，亲们多注意了解下。 与绿豆相克，同食可胀破肚皮； 与大蒜相克，同食助火； 与茶相克：产生便秘； 与姜相克，同食会腹痛；(我放了姜吃倒没什么，体质不好的朋友就不要放) 狗血与泥鳅相克，阴虚火盛者忌食； 与鲤鱼相克，会产生对人不利的物质； 与朱砂相克，同食会上火； 与葱相克，助火； 与黄鳝相克，会引起中毒。

菜谱创建时间：2019-09-02 12:37:22