奶香味十足的冰淇淋

作者： 冀珍珍

时间：20分 难度：易上手 份量：2-3人 对冰淇淋的喜爱源于对热的抵抗😃身为一个北方人热天真是太难熬了，慢慢长夜有冰淇淋作陪简直完美，做梦都凉快了呢。味道堪比蒙牛，人间美味啊，吃一口会上瘾的冰淇淋快试试吧。

用料

• 奶油 250ml
• 鸡蛋 5颗
• 黑加仑 50g
• 白糖 50g
• 香草精 5g

奶香味十足的冰淇淋的做法步骤

步骤 1

蛋黄：✐耐高温碗中➕加入5颗蛋黄➕加入50g白糖混合均匀✐隔水加热蛋黄并且不停的搅拌直到蛋黄白糖混合有些粘稠✐关火后继续搅拌直到冷却，冷却的状态会有清晰纹路两次画八字不消失即可✐冷却后➕加入5g香草精混合均匀

步骤 2

淡奶油：✐将淡奶油打发成有清晰纹路✐将蛋黄倒入翻拌均匀➕加入黑加仑干混合均匀

步骤 3

装盒冷藏一夜就可以食用啦

菜谱创建时间：2019-09-02 14:45:18