鲫鱼豆腐汤

作者： 老老周的偶尔一餐

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 2块切小块
• 姜 3片厚点的，3片薄的切丝
• 葱 少许切末
• 盐胡椒粉料酒 少许
• 枸杞 少许

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼处理掉黑膜洗净，下少许盐料酒腌制5分钟，豆腐切小块泡盐水，葱切末，姜切片成丝。起锅烧油，油热下鲫鱼下姜片，煎至2面焦黄，倒掉多余的油和姜片，下热水姜丝，盖上锅盖煮，下豆腐大火煮至乳白色。

步骤 2

下少许盐，胡椒粉，点点的枸杞。盛起，洒葱花至表面。收工齐活

鲫鱼豆腐汤的小贴士

有条件的可以把清水换作排骨汤，一起煮，营养价值更好

菜谱创建时间：2019-09-02 18:55:15