香煎藕饼

作者： 予妮子

我们家的菜往朋友圈一晒，又有人问菜谱啦😄😄😄最近珮奇身价涨了，炒肉片实在太奢侈了，只能利用碎肉变着花样做点对付一下啦！

用料

• 藕 2节
• 鸡蛋 1个
• 猪肉 100克
• 蚝油 半勺
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 生粉 3勺

香煎藕饼的做法步骤

步骤 1

莲藕刨丝，用水泡一下，然后把淀粉洗出来后挤干水分，剁碎，放入鸡蛋，蚝油，盐，少许胡椒粉搅拌均匀！

步骤 2

加入碎肉、生粉搅拌好。猪肉放多少视自家土豪程度哈😄

步骤 3

用手将馅料团成小球状，热锅冷油放入，中小火煎制

步骤 4

轻轻用锅铲将团好的馅料压扁，慢火煎到背面定型，然后轻轻翻至另一面

步骤 5

煎制两面金黄就可以出锅了。友情提示！团的馅料不要太大，否则压扁的饼会厚，这样外面的已经煎好里面的都还没熟，所以不要太贪心团太大哦，适度就好。

步骤 6

这是第二锅的

步骤 7

成品好啦。

菜谱创建时间：2019-09-02 21:53:28