鸡蛋灌饼

作者： 大兔子小尾巴

现在快节奏生活中，安静吃份早餐成了奢侈。我们总是忽略生活中美好的一面，陪孩子，陪爱人，陪父母吃份早餐，幸福莫过如此！早安，我爱的人

用料

• 水 120克
• 面粉 200克
• 油 适量
• 鸡蛋 做几个备几个
• 生菜 几片
• 鸡柳 若干

鸡蛋灌饼的做法步骤

步骤 1

成品

步骤 2

将水面粉和成光滑的面团，静置10分钟

步骤 3

均匀分成小块，方中份量可做5-7个。 喜欢大份就分少点，小份分多两个

步骤 4

将一小块面团擀开，中间抹油，抹点就行，不用太多，记得边缘不要抹，留点白边

步骤 5

像包包子一样包起来，千万不要收口

步骤 6

包好之后手按压一下，不用担心，放心按就行，如果油抹的多了，就会跑出来

步骤 7

擀开，成圆形，放心擀，别担心，中间有油，烙时会鼓起来的

步骤 8

放入电饼铛或者烙锅中，锅里少抹些油

步骤 9

两面都烙一下，翻面 ，回发现面已经鼓包鼓起来了

步骤 10

看，筷子很容易挑起来 ，往里敲个鸡蛋，拎着扭转一下，翻过来，2分钟就好了

步骤 11

翻面烙一下，鸡蛋熟了就行啦

步骤 12

准备些辅料，喜欢夹什么就夹什么，刷上喜欢的酱(我喜欢蒜辣蓉酱)，配菜可随意放

步骤 13

我准备了鸡柳，生菜，孩子爸爸喜欢的土豆丝也准备了些 ，当然，你夹火腿肠也是可以的

步骤 14

大口咬吧

鸡蛋灌饼的小贴士

面和好，醒一小会，中间抹油不要太多。全程小火，很容易的 夹料部分有啥夹啥，自己喜欢就行，简单方便快手，喜欢的动手做起来吧

菜谱创建时间：2019-09-03 08:41:00