将金针菇洗干净，切去尾部。烧一锅开水，焯一下金针菇。
将金针菇捞出来，用准备的凉白开过凉，或者不过凉都行。
取一个碗，倒入适量的蒜蓉、小米椒、生抽、醋、盐、鸡精、白胡椒粉、五香粉、辣椒油、芝麻油，适量的凉白开，搅拌均匀，倒入金针菇的盘子里面，搅拌均匀即可。
