葱油饼（馄饨皮版）

作者： 简简单单1003

包馄饨多下来几张皮子，不想煮着吃来点不一样的尝试，孩子亲子操作我拍照。

用料

• 胡椒粉 少许
• 油 3克
• 葱 2根
• 馄饨皮 4张以上
• 盐 少许
• 辣椒酱 按需

葱油饼（馄饨皮版）的做法步骤

步骤 1

葱切成葱花

步骤 2

葱花里加入油，盐，胡椒粉拌匀。也可以不拌到时候直接先在皮子上抹油，椒盐粉，再撒葱，葱干的更好撒。

步骤 3

馄饨皮下面垫上防油纸防止粘在刀板上拿不下来，如果能确保反面没水可以不垫防油纸，孩子操作还是垫上合适，一面抹水，水不能太少，不然煎出来后口感太干，交叉叠放。

步骤 4

将拌好的葱花均匀铺在皮子上

步骤 5

卷成条状

步骤 6

卷成一团，然后压扁，有擀面杖更好，动作轻点葱会痛的溜出来的，孩子操作避免不了，随她去吧。

步骤 7

我是前一个晚上做好用防油纸垫好速冻的，第二天早上锅里上少许油煎，也可以直接煎，这图够丑吧😄，压爆了，不过不影响口味。

步骤 8

煎锅着火煎至一面变色，翻面继续。

步骤 9

改刀，摆盘。

步骤 10

抹上你喜欢的胡椒酱、番茄酱、甜面酱等等，开吃！这货喜欢辣椒酱口味有点重。

葱油饼（馄饨皮版）的小贴士

拌葱花时少放点盐，淡了可以用各种抹酱调节，咸了就没得救了。

菜谱创建时间：2019-09-04 09:46:42