小米白薯粥

作者： 笺短意长

北京叫白薯，也有很多地方叫红薯，地域风俗不一样，叫法也不一样，反正就是地瓜没错啦！白薯可补脾益胃，润肺滑肠。小米具有防治消化不良和滋阴养血的功效，小米白薯都是日常容易买到又非常养人的家常食材，小米白薯粥更是老少皆宜的养胃必需品，平时给宝宝吃也不错。

用料

• 小米 180g
• 白薯 300g
• 枸杞 2g
• 纯净水 1000ml

小米白薯粥的做法步骤

步骤 1

准备好熬粥所需的食材，小米、白薯和枸杞

步骤 2

小米淘洗干净后，加适量水放到锅内大火烧开，水的多少因人而异，根据自己的爱好，喜欢喝稀粥就多加一些水

步骤 3

将白薯洗净去皮，切成小块儿

步骤 4

小米开锅放入切好的白薯块儿

步骤 5

加入白薯块儿后大火烧开

步骤 6

6. 开锅之后转小火慢慢熬着，可以去忙别的事儿

步骤 7

小米白薯粥熬至粘稠后加入泡发好的几粒枸杞

步骤 8

8. 小火煨十分钟左右将枸杞煮软

步骤 9

9. 用汤勺撇去粥上面的浮沫儿

步骤 10

10. 香甜绵密的小米白薯粥就熬好了，促进消化，非常适合小朋友们食用

小米白薯粥的小贴士

小贴士：白薯粥喜欢喝绵密细软的白薯可以切小块儿，这样煮熟以后白薯融化只粥里，和小米融为一体，粘稠香糯。喜欢吃白薯的建议切大块儿，这样煮熟之后白薯不碎，吃起来能充分品尝到白薯本身的香甜绵软！

菜谱创建时间：2019-09-04 11:30:29