家庭自制珍珠奶茶

作者： DNnnnn

我真的超爱喝奶茶 也自认口味比较挑剔 试过很多方法后觉得这个方子是目前来说最好的 已经连续几天做来喝了 非常适合懒人或者想喝奶茶但是惧怕热量或者觉得不健康的人（虽然奶茶本身热量也不低）ps：口味偏港式奶茶一点 pps：自制珍珠的方子网上有很多 这里就不说啦

用料

• 牛奶 250毫升
• 红茶包 1包
• 水 100毫升
• 白砂糖 适量（根据个人爱好调整）

家庭自制珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

把锅烧热后加入一大勺白糖 熬成焦糖

步骤 2

加入100毫升清水和红茶包

步骤 3

加入牛奶 可以不断轻压红茶包让茶水快速和牛奶融合 搅拌均匀再加小半勺白糖就可以了 ps：这里加入牛奶时最好从高处倾倒下去 让牛奶冲入茶水中 口感会更加丝滑

步骤 4

煮沸后 关火 焖3-5分钟 过滤倒出 ps：这里只是我的个人想法 因为牛奶煮沸后会凝结一层奶皮 也就是牛奶里的脂肪 我不喜欢这个味道所以把它滤掉 也可以让奶茶更丝滑

步骤 5

最后放进冰箱里冷藏一段时间 拿出来加入自己煮的珍珠就可以喝啦！

菜谱创建时间：2019-09-04 17:11:20