豉汁排骨

作者： 86-honey

特别的好吃😋做法非常简单，不会做饭的都OK~~ 上周末做了一次，瞬间光盘，念念不忘啊，想想都🤤流口水，哈哈，今天再做一次，织个谱。

用料

• 排骨 随意
• 葱姜 随意
• 小米辣椒 随意
• 料酒 1勺
• 豆豉 1勺
• 姜粉 1勺
• 黑胡椒粉 随意
• 蒸鱼豉油 随意
• 白砂糖 随意
• 蚝油 多了咸
• 淀粉 2勺
• 蒜末 随意
• 盐 一丢丢
• 食用油 一丢丢

豉汁排骨的做法步骤

步骤 1

服务台说这卡有十年了。人生几个十年了？

步骤 2

不是冻肉的鲜肉。鲜！

步骤 3

吃不起了，一斤45元。贵！

步骤 4

挑几块凉水冲洗。存量，慢慢吃😬...

步骤 5

洗干净，切葱姜倒入少许料酒，大火煮开。

步骤 6

撇去血沫，捞出沥干，晾温。

步骤 7

重点来了哦～加油豆豉一勺，姜粉一勺，蒸鱼豉油两勺，蒜末三四瓣切碎，我比较爱吃辣加了小米辣椒，还有蚝油适当放一点多了咸，黑胡椒粉淀粉两勺，白砂糖和盐来一丢丢，料酒一勺。

步骤 8

用你干净的小手把排骨肉肉们抓匀。

步骤 9

抓拌均匀的排骨们，由内而外的散发出迷人魅力😍🤣。

步骤 10

将腌好的排骨肉肉们，摆盘。

步骤 11

边腌肉摆盘的时间，蒸锅里的水也开了。

步骤 12

朦胧美哦～

步骤 13

转中小火焖，四十分钟。

步骤 14

叮！透着浓浓仙气的豉汁排骨出锅了。

步骤 15

有点烫

步骤 16

吃到最后一块，拍个照片。

步骤 17

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

步骤 18

被各种调料蒸的豆豉，简直就是米饭的好朋友嘛。

豉汁排骨的小贴士

排骨的块，尽量小一点，好入味。

菜谱创建时间：2019-09-07 15:34:24