鳕鱼蛋炒饭

作者： 肉肉肉肉康

用料

• 剩米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 绿彩椒 1小块
• 红萝卜 1小根
• 鳕鱼 2块
• 姜片 若干

鳕鱼蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

米饭用的是剩米饭，鳕鱼提前解冻用姜片腌制2小时去腥，菜椒和红萝卜切小丁，打2个鸡蛋打散备用。

步骤 2

红萝卜和菜椒用水焯一下，控水备用。

步骤 3

1岁以上可在鸡蛋液中撒点盐，鳕鱼去皮去刺切小块放入鸡蛋液中搅拌均匀。

步骤 4

平底锅热油，下鸡蛋鳕鱼，等凝固稍微用筷子滑几下散开。

步骤 5

倒入菜椒和红萝卜翻炒。

步骤 6

炒差不多乘出来

步骤 7

再炒剩米饭，炒热后加入刚乘出的菜一起翻炒两下。

步骤 8

这样就做好了。

菜谱创建时间：2019-09-08 12:21:38