台湾卤肉饭

作者： 上天堂下厨房

用料

• 五花肉
• 豆腐乳
• 香菇切丁
• 洋葱
• 姜蒜末
• 八角
• 冰糖盐胡椒粉等
• 老抽生抽

台湾卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉先汆去血水，切成丁

步骤 2

姜蒜末倒入热油锅里炒香

步骤 3

加入洋葱香菇丁炒香，加入八角胡椒粉豆腐乳再炒

步骤 4

肉丁下锅加老抽生抽盐翻炒

步骤 5

加入冰糖，没过肉的水慢火焖一小时左右。

步骤 6

起锅

步骤 7

米饭青菜一起摆盘OK了。

台湾卤肉饭的小贴士

其实是自制的台湾卤肉饭，自己觉得比外卖的好吃多了。外面的是不加豆腐乳的，一般也舍不得用香菇。

菜谱创建时间：2012-04-15 18:31:49