包菜、萝卜切丝,加入鸡蛋液里。再加入少许盐和胡椒粉调味。
把掺好的鸡蛋液和包菜丝倒入双面烤盘,把两面都烤熟。
把面包分上下割一半,底部微微烤一烤。挤些蛋黄酱、番茄酱和辣椒酱。
把面包上部放在鸡蛋上,盖上盖子翻转另一方面,再把面包底部放上。反转再开盖,就可以切割上盘了。
15分钟就搞定的早餐。馅料可以依个人口味加减,可以加芝士、蓓根、火腿肉等等。