好吃得停下来的卤鸡翅尖

作者： Amity小冰冰

煲剧无聊，必须来点小吃，哈哈，卤味是首选。

用料

• 干辣椒 六个
• 老抽 10克
• 酱油 15克
• 盐 5克
• 鸡翅尖 一斤
• 姜 3片
• 蚝油 15克
• 蒜头 四小个
• 黄冰糖 5克
• 葱 一根
• 八角 两个
• 桂皮 5克
• 香叶 5片
• 花椒 10粒
• 小茴香 5克
• 山奈 4个
• 草果 4个
• 白芝麻 2克

好吃得停下来的卤鸡翅尖的做法步骤

步骤 1

准备好以上材料

步骤 2

鸡翅尖洗干净，放水跟姜片一起放砂锅里煮开。

步骤 3

卤料用温水泡下。

步骤 4

鸡翅尖煮到这样就可以了，上面会漂些脏东西出来！

步骤 5

鸡翅尖洗干净泡下冷水

步骤 6

砂锅加油，放入干辣椒段，去皮蒜头，姜片，葱打结

步骤 7

抄香之后就加鸡翅尖抄下！

步骤 8

加点冰糖

步骤 9

盐

步骤 10

蚝油

步骤 11

酱油

步骤 12

老抽

步骤 13

好好给它翻炒均匀！

步骤 14

倒入卤料。

步骤 15

还有温水！盖过鸡翅尖就可以啦！大火煮开转中小火焖一个多钟头再大火收汁撒点白芝麻就可以吃了！

步骤 16

成品图

步骤 17

成品图

步骤 18

成品图

步骤 19

想不想吃啊！

好吃得停下来的卤鸡翅尖的小贴士

每个人口味不一样，调味料的也可以以自己口味加，仅供参考，不喜勿喷！

菜谱创建时间：2019-09-10 20:10:52