酱油鸡腿

作者： 萍儿WOYGN

开学季小朋友天天回来要吃肉，今天加餐吃鸡腿，香辣入味，骨头都想啃了

用料

• 小鸡腿 七个
• 辣椒 4个
• 生姜 5片
• 大蒜 2个
• 生抽 10克
• 老抽 15克
• 小葱 三根
• 香叶 2片
• 花椒粒 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 豆瓣酱 1小勺

酱油鸡腿的做法步骤

步骤 1

准备食材，如果孩子不吃辣，可以不放，小鸡腿好熟，如果想用大鸡腿也是可以的

步骤 2

鸡腿洗干净，用厨房纸吸干水分

步骤 3

生姜。蒜，葱段切好备用

步骤 4

锅中倒入食用油烧热，注意油比平时要多。鸡腿需要先炸

步骤 5

炸至金黄色捞出备用

步骤 6

锅中食用油如果还多倒出来一点，继续加热，放入生姜，大蒜，花椒粒。香叶

步骤 7

放入鸡腿翻炒几下，加入辣椒，葱段，豆瓣酱

步骤 8

翻炒几下，加入生抽，红烧酱油，继续翻炒

步骤 9

根据自家口味添加盐

步骤 10

再加入开水摸过鸡腿，大火烧开水，转中小火煮

步骤 11

中途多翻炒几下，一直煮到汤汁快没有的时候即可。

步骤 12

出锅装盘撒葱花即可。

步骤 13

超级好吃的酱油鸡腿

酱油鸡腿的小贴士

盐，辣椒根据自家口味调整 鸡腿软硬度也可以根据自己口味调整 唯一就是盐，要早点放才入味

菜谱创建时间：2019-09-10 21:39:04