豆腐切片 香葱 小米辣 切段 大蒜切末 这三种调料放在容器里 放上豆瓣酱 酱油 耗油 在放点热水冷凉的 加上麻辣鲜 搅拌均匀 备用
盘子里放淀粉 碗里打两个鸡蛋搅拌均匀 先把豆腐裹上淀粉 在裹上鸡蛋液 油热放锅里煎至两面金黄
两面金黄后 摆在盘子里 把备用的调料 浇上去 完美☺️☺️☺️