安东牛肉

作者： 心似猛虎细嗅蔷薇

用料

• 牛肉 120克
• 洋葱 四分之一个
• 胡萝卜 1根
• 蘑菇 4个
• 葱 适量（点缀用）
• 蒜 4瓣
• 酱油 一杯
• 料酒 半杯
• 糖 半杯

安东牛肉的做法步骤

步骤 1

先调酱汁: 酱油一杯 糖半杯 料酒半杯 蒜泥一大勺

步骤 2

热锅下油煎蒜和洋葱炒香

步骤 3

下事先清洗过的牛肉，炒至半熟

步骤 4

加之前调好的酱料，视情况加一到两杯水，煮至沸腾

步骤 5

下胡萝卜丁 蘑菇片（任意你爱吃的杂蔬），继续炖

步骤 6

等胡萝卜甜味炖出来后，出锅撒葱花

安东牛肉的小贴士

还蛮快手的一道家常菜，再炒个绿叶菜，就是非常营养的一顿午饭啦。最近正是墨尔本芦笋上市的季节，非常便宜，天天吃一点都吃不腻～

菜谱创建时间：2019-09-11 10:04:42