蒸丝瓜

作者： 常熟刘姐

丝瓜一直是炒鸡蛋炒毛豆，蒸丝瓜丰富的层次感，让丝瓜的营养保留的更好，浓浓的蒜香味，荤素搭配，赞

用料

• 丝瓜 1根
• 肉沫
• 龙口粉丝
• 虾
• 葱
• 姜
• 蒜
• 白胡椒
• 蚝油
• 盐
• 料酒
• 生粉

蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

肉沫加盐，生抽，胡椒粉，料酒，蚝油，姜沫，葱沫，搅拌均匀

步骤 2

粉丝温水泡好，

步骤 3

蒜末一半放油里煎到金黄，一半生的，粉丝切沫跟蒜拌匀

步骤 4

丝瓜切段，盆中放盐，丝瓜在盐里滚一下，里面扣个洞，把粉丝先放入，再放肉沫

步骤 5

虾处理干净，放盐，料酒，胡椒粉腌10分钟

步骤 6

把虾放上面，锅中水烧开，蒸10分钟

步骤 7

另起锅，把汤汁倒出来，烧开，水淀粉勾芡，浇在上面，

菜谱创建时间：2019-09-11 11:42:05