无猪油核桃酥（简简单单小时候的味道）

作者： 美小兔66

我做了两种味道，花生味和葱香味宝宝们选择一种做就可了哈！花生味是放了小苏打的，葱香味没有放。

用料

• 小苏打 1克（可不放，个人认为放了更好吃）
• 鸡蛋 1个
• 油 100克
• 糖 70克
• 盐 1克
• 花生碎 若干克
• 葱花 若干克
• 低筋面粉 230克
• 泡打粉 1克（可不放，放了更酥脆）

无猪油核桃酥（简简单单小时候的味道）的做法步骤

步骤 1

我用的葵花籽油（宝宝们尽量用没有什么味道的油做哈）倒入大碗然后加入鸡蛋和糖（我用的糖粉）搅拌均匀。

步骤 2

搅拌至如图所示，糖粉有些没有完全融化没有关系哈（当然完全融化最好）我是太懒不想再多搅拌几下啦…

步骤 3

把搅拌均匀的步骤二加入低筋面粉、小苏打（可不加）、盐、核桃碎（可换成别的坚果或葱花等等）再次搅拌哈。

步骤 4

用橡胶刮刀搅拌成如图所示，带上一次性手套把面团揉几下就可以了。

步骤 5

把揉好的面团，分成一个个小剂子（随意分，不要太大就行）搓成差不多大的圆形。

步骤 6

用手按压成如图所示就可以了，不要太厚或者太薄，烤箱165摄氏度20分钟左右（每个烤箱都有自己的脾气哈，宝宝们自行掌握好时间）最后十分钟注意桃酥上色，如果达到你要的颜色，在桃酥表面盖上一层锡纸。

步骤 7

这是我做的葱香味，做法一样只是没有放小苏打，把核桃碎换成了葱花！（桃酥厚度也会决定烤的时间，如图所示厚度180度15分钟，每个烤箱脾气不同，宝宝们自己多盯着点烤箱，以防烤糊）。

步骤 8

总之，操作起来很简单！宝宝们可以试一试，比在外面买的健康多了，而且味道也不错哦！

无猪油核桃酥（简简单单小时候的味道）的小贴士

我做的时候糖放的不多，糖量根据自己口味增减。

菜谱创建时间：2019-09-11 12:03:28