👑酥粒苹果芝士蛋糕，出乎意料的好味道♪(^∇^*)

作者： 软味厨房

请不要被用料表吓到啦，其实不多哒，每一层所需的用料和步骤都不难的，做出来层次很丰富，口感很高级，学起来中秋团圆饭做给家人吃吧！ ～(￣▽￣～)~

用料

• 【饼干底】:
• 消化饼干 35克
• 黄油 15克
• 【酥粒】：
• 杏仁粉 40克
• 低粉 24克
• 细砂糖 24克
• 黄油 24克
• 【苹果夹心馅】：
• 苹果 1个
• 黄砂糖 20克
• 肉桂粉 30克
• 柠檬汁 适量
• 【芝士糊】：
• 奶油奶酪 80克
• 糖粉 20克
• 原味酸奶 50克
• 鸡蛋 40克
• 柠檬汁 适量
• 淡奶油 80克
• 玉米淀粉 8克

👑酥粒苹果芝士蛋糕，出乎意料的好味道♪(^∇^*)的做法步骤

步骤 1

苹果去皮切丁加入黄砂糖、肉桂粉和柠檬汁中小火翻炒至苹果变软即可，放凉备用

步骤 2

消化饼干打碎加入融化的黄油拌匀装入磅蛋糕模具压实冷藏备用

步骤 3

酥粒部分杏仁粉、低粉、细砂糖混合加入切小块的冷藏黄油用手搓成粗沙粒状冷藏备用

步骤 4

奶油奶酪隔热水软化加入糖粉搅打顺滑，依次加入酸奶、淡奶油、柠檬汁、常温蛋液和玉米淀粉搅拌均匀

步骤 5

取出饼干底，填入苹果馅压平，倒入过筛的芝士糊，表面撒酥粒

步骤 6

模具放在深烤盘里倒入一半的热水，放入烤箱165度烤40分钟之后转185度烤10分钟，取出放凉即可

步骤 7

尽情享用吧!

菜谱创建时间：2019-09-11 13:57:11