中餐厅～粤式荔枝牛肋骨

作者： 一只独立行走的猪2011

孩子看了中餐厅被这集的牛肋骨吸引了，我准备复制一次。看了片中没有材料用量，只好自己按经验配了。做完不错，孩子和老公都非常喜欢。分享一下～

用料

• 牛肋骨 1000克
• 葱头 3小颗
• 香葱 60克
• 香叶 3片
• 桂皮 2块
• 草果 3个
• 桂圆干 20克
• 葡萄干 35克
• 黄酱 90克
• 生抽 25克
• 老抽 18克
• 糖 5克
• 橙皮 2个橙子的皮
• 红糖 45克

中餐厅～粤式荔枝牛肋骨的做法步骤

步骤 1

所用材料

步骤 2

牛肋骨焯水

步骤 3

油爆张洋葱和香葱

步骤 4

加入橙皮，香叶和草果。

步骤 5

再放入黄酱和生抽，老抽

步骤 6

放入开水煮沸，倒入砂锅中，再放入焯好水后牛肋骨。小火炖2小时。

步骤 7

成品出锅。

步骤 8

有果香，好好吃。

菜谱创建时间：2019-09-14 13:56:17