多口味万能基础黄油霜 Basic Buttercream

作者： 广东没有牛油果

打发奶油失败的救星！可以取代淡奶油裱花的利器！！ 当你用完最后一盒奶油，家里又没有奶油奶酪，这个就可以上场了。 虽然说是比较腻了一点，重在不易打发过，不易融化，易保存，易定型。 如果要做全黑的黄油霜我另外有一个菜谱,做法跟这个稍微不一样：http://www.xiachufang.com/recipe/104024685/

用料

• 1. 基础黄油霜
• 无盐黄油 200克
• 糖粉 80克
• 2. 香草味
• 香草精 1小勺
• 3. 可可巧克力味
• 可可粉 5克
• 4. 咖啡味
• 速溶黑咖啡粉 3克
• 开水 15克
• (要放凉使用)
• 5. 抹茶味
• 抹茶粉 5克

多口味万能基础黄油霜 Basic Buttercream的做法步骤

步骤 1

软化黄油

步骤 2

加入糖粉，打发至发白，体积变大

步骤 3

加入香草精/可可粉/咖啡液/抹茶粉 搅打均匀

多口味万能基础黄油霜 Basic Buttercream的小贴士

1.黄油一定要无盐 2. 一定要用糖粉，不能用白砂糖代替 3.菜谱已减糖

菜谱创建时间：2019-09-14 16:23:14