家常豆腐

作者： 遥宝儿小窝

豆腐吃红烧还是家常？ 一句问话引起马哥鄙夷的目光， 咱不蒸馒头争口气 当当当当～ 一盘子瞬间被抢空

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 青红椒 1个
• 木耳 2朵
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 2克
• 生抽 1勺
• 香油 半勺
• 老干妈 1勺

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

北豆腐切成三角块

步骤 2

青红椒木耳切块

步骤 3

平底锅淋少许油，豆腐沾蛋液入锅煎

步骤 4

煎到两面金黄，煎豆腐同时用生抽，蚝油，白糖，香油兑成碗汁

步骤 5

锅里余油加郫县豆瓣酱翻炒出红油，放彩椒翻炒

步骤 6

加煎豆腐木耳，浇入调好的碗汁翻炒均匀

步骤 7

起锅装盘喽～

家常豆腐的小贴士

木耳不着急放，因为木耳遇油会崩锅。烫伤就不好了

菜谱创建时间：2019-09-15 18:07:12