简单易做家庭版南宁老友粉

作者： 桃之灰灰

生活的地方好吃的老友粉店不多，所以想吃就经常自己煮。不想自己麻烦买酸笋豆豉就买一瓶老友酱，无论是炒老友粉还是煮老友汤粉，都棒棒哒。

用料

• 米粉 一斤（3人份）
• 番茄 1个
• 香葱3条 只用叶子
• 蒜头 三颗
• 红辣椒 1个（微辣）
• 老友酱 一汤勺
• 瘦猪肉 约100克

简单易做家庭版南宁老友粉的做法步骤

步骤 1

配料。老友酱里有酸笋和豆豉，就是红辣椒左边的样子😄

步骤 2

差点忘了拍番茄。番茄是我非常喜欢的果蔬，所以使用几率很高，用量也比别人多。

步骤 3

锅里放少许油，爆香蒜粒，放猪肉，翻炒几下洒盐淋些酱油（盐的用量要结合后续后面放的汤水量进行)。接着接着放老友酱和番茄进去一起炒至番茄大部分融化，如上图。

步骤 4

加入开水。如果有鸡汤骨头汤什么的，更加完美哈

步骤 5

放入米粉。

步骤 6

再次烧开时候放入青菜。青菜品种随意，原则上用易熟叶菜类更好😄

步骤 7

洒上葱花，出锅啦～

步骤 8

我爱南宁～也爱老友粉😁😂

菜谱创建时间：2019-09-16 19:59:19