番茄炒蛋

作者： 影子_cy3

番茄炒蛋🍅番茄蛋汤，我家餐桌上常见菜，儿子喜欢，做起来也方便，配米饭🍚或是面条🍜都超好吃

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 色拉油 适量
• 生抽 适量

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋2个嗑在碗里

步骤 2

加点盐打成鸡蛋液

步骤 3

番茄开水烫一下，去皮切块

步骤 4

热锅，油稍微多一点点，等油温七成热开小火，倒入蛋液，用筷子或铲子快速地捣成小块

步骤 5

超好的鸡蛋盛出备用

步骤 6

锅里留底油，下入番茄块，炒制番茄变软再加入鸡蛋，加糖，一点点盐，再滴点生抽（生抽提鲜）翻炒均匀

步骤 7

出锅前撒一点葱末（不吃葱花的省略哈）

番茄炒蛋的小贴士

打鸡蛋的时候已经放了一点盐，所以炒制的时候再加一点点即可 番茄最好去皮哦！别问为啥😃

菜谱创建时间：2019-09-16 20:41:09