三色蛋

作者： 沁灵玥

用料

• 皮蛋 2个
• 咸鸭蛋 1个
• 鸡蛋 7个

三色蛋的做法步骤

步骤 1

把蛋清蛋白分开，搅拌均匀备用，皮蛋咸蛋切碎放容器里面，然后倒入蛋清，冷水下锅，水开蒸五六分钟吧

步骤 2

打开看一下成白色凝固就放蛋黄进去，继续蒸个六七八分钟吧，这个时间不好固定，每个人的锅不一样

步骤 3

出锅切片，调料随意，生抽，糖，盐，醋，香油搅拌就可以，愿意吃蒜放蒜，吃辣可以放小米辣可以放辣椒面，都很灵活

菜谱创建时间：2019-09-16 21:07:29