珍珠奶茶

作者： COCO味蕾厨房

珍珠奶茶（Bubble tea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是1980年起源于中国台湾的茶类饮料，为台湾泡沫红茶、粉圆茶饮文化中的分支。珍珠奶茶口感特殊，味道醇香，受到广大的欢迎与回响，是台湾最具代表性的饮料与小吃之一。

用料

• 黑珍珠 适量
• 全脂淡奶 适量
• 锡兰红茶 适量
• 红糖 适量

珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

准备所有食材，提前把黑珍珠煮熟，备用。

步骤 2

锅中倒入少量水，放入红糖。

步骤 3

在放入黑珍珠，煮到粘稠。

步骤 4

锅中倒入水，放入红茶煮开。

步骤 5

把煮好的茶叶过滤干净。

步骤 6

放入淡奶，煮开。

珍珠奶茶的小贴士

淡奶也可用奶粉，牛奶代替。

菜谱创建时间：2019-09-17 20:23:01