宝爷私房：灯笼茄子🍆

作者： 宝爷爱下厨哇

用料

• 茄子 2个
• 肉沫 100克
• 淀粉 4勺
• 生抽 1勺
• 耗油 2勺
• 蒜末 3瓣
• 葱花 5克

宝爷私房：灯笼茄子🍆的做法步骤

步骤 1

将茄子切成均匀的块状. 切成图片样子. 裹少许生粉

步骤 2

肉沫加入少许盐生粉胡椒粉蒜末搅拌均匀. 塞在茄子里面

步骤 3

表面在裹上一层生粉

步骤 4

油温6层热放入有肉的那面煎至金黄色

步骤 5

翻一边煎至金黄色. 筷子🥢可以穿透就可以

步骤 6

放入砂锅内. 调酱汁+耗油2勺+水+胡椒粉+酱油倒入锅里. 焖个5分钟

步骤 7

撒上葱花就可以出锅

步骤 8

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菜谱创建时间：2019-09-18 02:06:43