快手油焖茄子

作者： 将宝宝

茄子最讨厌的吃法就是烀，豇豆茄子一起，烀的烂乎乎的，可能是我家吃太多次，怕了，四川的油焖茄子比较开胃好吃，不过油太多了，炸过茄子的油再做其他菜味道也不对了

用料

• 茄子 个
• 蒜 瓣
• 白糖 克
• 油 克
• 盐 克
• 三五火锅底料 10克样子

快手油焖茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去头，切成长条滚刀块，要长一点，不要太厚，不然很难炒熟

步骤 2

锅内放入比平时炒菜多些的油，加入蒜头，火锅底料炒香，加茄子炒熟加盐糖味精，不需要加水

菜谱创建时间：2019-09-18 17:59:08