川香土豆丝

作者： 棒棒糖女孩儿

用料

• 土豆 2个
• 蒜 2瓣
• 红辣椒 12-15个
• 花椒 1把
• 白糖 1勺（调料勺）
• 生抽 1/2勺（火锅汤勺）
• 醋 1勺（火锅汤勺）
• 盐 1/2勺（调料勺）
• 植物油 约75克

川香土豆丝的做法步骤

步骤 1

把土豆、蒜、红辣椒洗干净备用；

步骤 2

把蒜切成片，红辣椒切成段；

步骤 3

土豆切丝，多过几遍水后沥干水分；

步骤 4

锅里倒油，把花椒和红辣椒同时放入，爆香；

步骤 5

放入白糖翻炒，白糖化了再放入蒜、盐，均匀翻炒20秒，倒入生抽和醋，喷出香味；

步骤 6

倒入切好的土豆丝，进行翻炒；

步骤 7

翻炒3分钟左右，关火；

步骤 8

装盘，超级美味的川香土豆丝就👌

菜谱创建时间：2019-09-19 01:06:41