大排档系列—-爆炒花蛤

作者： Tr小厨娘

花蛤沙甲傻傻分不清楚

用料

• 姜 三片
• 料酒 1勺
• 葱 2根
• 花蛤 1斤
• 蒜 3瓣
• 花椒 数粒
• 青椒 两个
• 小米椒 适量
• 豆瓣酱 一勺

大排档系列—-爆炒花蛤的做法步骤

步骤 1

买了的花蛤加盐养两小时吐吐沙子

步骤 2

热水姜片花蛤焯水

步骤 3

备料

步骤 4

豆瓣酱，蒜瓣，青椒，姜丝下锅炒出香味

步骤 5

加入花蛤，生抽，料酒翻炒

步骤 6

起锅前加入葱段

步骤 7

配点低度酒开吃～

菜谱创建时间：2019-09-19 18:49:16