牛肉两吃（番茄牛腩浓汤面）（萝卜炖牛腩）

作者： 如果只是梦一场

用料

• 牛肉 1000克
• 葱姜蒜 适量
• 桂皮香叶八角花椒 适量
• 老抽生抽 适量
• 料酒 适量
• 冰糖 适量
• 纯番茄膏 三大勺
• 西红柿 1个
• 白萝卜 1个
• 开水 2壶

牛肉两吃（番茄牛腩浓汤面）（萝卜炖牛腩）的做法步骤

步骤 1

牛腩泡水半小时洗净晾干，建议选带筋带肥的

步骤 2

备料

步骤 3

简单炒个糖色，

步骤 4

下锅翻炒，把香料放入，加料酒炒

步骤 5

下老抽生抽，不用太多，现在只是先把牛肉炖软

步骤 6

移到高压锅，加两壶开水看自己锅的时间，我这里用了半小时，等到牛肉关火之后

步骤 7

现在准备番茄牛腩浓汤面的菜，西红柿切块，葱蒜切末

步骤 8

热锅热油下葱蒜末炒香

步骤 9

下西红柿炒软，下三大勺纯番茄膏

步骤 10

高压锅气放完之后打开盖子，舀出需要用的牛肉和牛肉汤，（高压锅炖牛肉我并没有放盐，）放入番茄锅里

步骤 11

中小火熬煮，放盐和生抽白胡椒粉调味

步骤 12

把煮好的面放进去，撒香菜即可！汤浓到无法想象！

步骤 13

剩下的牛肉做萝卜炖牛腩，一整个白萝卜切块

步骤 14

放入汤锅里

步骤 15

下两勺黄豆酱，下适量生抽，下盐，

步骤 16

高压锅继续20分钟即可！萝卜超级美味！口感特别棒，入秋了就开始想吃热乎乎的东西了！不喜欢这么多汤的可以舀出去部分汤，剩下的食材收汁，或者可以下粉丝粉条！

步骤 17

剩下第二顿可以放米饭，就是番茄牛肉烩饭，因为整体并不咸，所以这样吃只会香并不重口。

步骤 18

面面面

牛肉两吃（番茄牛腩浓汤面）（萝卜炖牛腩）的小贴士

酌情放盐，一次下多了，如果吃不完第二顿可能就觉得咸了、

菜谱创建时间：2019-09-20 18:55:16