紫薯花朵馒头

作者： 快乐家族宝妈

刷抖音看到的馒头，于是乎就记录下来，简单易做。自己亲手做的馒头就是好吃。

用料

• 普通面粉 300克
• 水 120克左右（自己掌握）
• 酵母粉 3克
• 紫薯可以用粉 适量

紫薯花朵馒头的做法步骤

步骤 1

面粉分成两份，一个面团小一些➕入紫薯粉，一个面团大一些然后发酵两倍大。

步骤 2

发酵好的面图分等份，擀成牛舌妆。

步骤 3

两个重叠，斜切刀，我用的刀片割的。

步骤 4

然后再折叠起来，从一头卷起来。厨友说捏不住，可以沾一点点水，最后就收住口了呢。下次出个视频。

步骤 5

成品图

步骤 6

所有的面图依次做好，进行第二次发酵。这个所有人都知道哈😊，开中火蒸15分钟，闷3分钟即可出锅。

步骤 7

成品图

紫薯花朵馒头的小贴士

有的厨友说，最后收不住口，沾一点点水捏住就好了呀

菜谱创建时间：2019-09-20 19:14:20