入口即化 超美味的快手卤肉饭

作者： 爱啄米粒的小雀儿

用料

• 五花肉 随意(想吃多少用多少)
• 酱油 4勺
• 冰糖 三颗
• 八角 2个
• 桂皮 3块
• 香叶 2片
• 水 一大碗
• 蚝油 根据自己的口味决定
• 盐 同上
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺

入口即化 超美味的快手卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净放入沸水中汆一下 拿岀来洗掉血沫备用

步骤 2

将冰糖放入锅中炒糖色

步骤 3

冰糖成浅咖啡色以后加水 放入香料和酱油

步骤 4

卤汤沸腾后加五花肉 姜 蒜 料酒 开中火煮至肉肉软烂(这时候千万不要走开 以免水烧干)

步骤 5

将软软的五花肉切丁 舀几勺卤汤到切好的肉肉里面泡一会

步骤 6

把卤汁和淀粉混合

步骤 7

锅里放油 放入五花肉煸炒

步骤 8

把淀粉汁汁倒进锅里和五花肉焖一会 加入蚝油 五分钟后即可出锅

步骤 9

要拌饭哦！

菜谱创建时间：2019-09-21 11:18:31