好吃到流泪的香浓椰蓉饼干

作者： CHERRY蕾

天气渐渐变凉，又想吃椰蓉饼干了，每次买回来的椰蓉饼干只有淡淡的椰蓉味，个人喜欢香浓味的椰蓉饼干，终于自己做了一款好吃到流泪的香浓椰蓉饼干 一般做饼干要用不少油，这款饼干黄油量不是很多，分享一下步骤

用料

• 鸡蛋 3个
• 黄油 160克
• 糖粉 126克
• 低筋粉 310克
• 椰蓉 210克
• 粗糖 适量
• 饼干磨具 2个

好吃到流泪的香浓椰蓉饼干的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

黄油软化，加入糖粉，用打蛋器打到充分融合，加入全蛋液，全部融合了倒入椰蓉，筛入面粉，搅拌均匀

步骤 3

搅拌均匀，用磨具整形

步骤 4

这个配方的量正好用2个磨具

步骤 5

冷冻1个半小时拿出来切，1cm 左右，我是切之前滚了一点粗糖，不滚也没关系，切好后也可以前后蘸粗糖

步骤 6

前后蘸上粗糖，个人喜欢，喜欢甜的可以蘸粗糖，不喜欢甜的整形时滚一下就OK

步骤 7

可以开烤了，预热185度10分钟，200度17分钟开烤

步骤 8

香浓椰蓉饼干出炉

步骤 9

晾了可以装饼干盒，下午茶时间冲杯咖啡☕配个饼干，真的是一种美哒哒的享受

好吃到流泪的香浓椰蓉饼干的小贴士

黄油常温融化 整形整自己喜欢的饼干形状 糖粉量不能减少了 不喜欢甜的粗糖就免了 记住是全蛋液，全蛋液哦

菜谱创建时间：2019-09-22 16:49:38