红烧鸡翅

作者： 美善品寺月

大部分人都爱吃鸡翅，红烧鸡翅不可辜负！

用料

• 鸡翅中 8个
• 鸡翅根 6个
• 生抽 40克
• 老抽 10克
• 料酒 25克
• 糖 10克
• 葱 10克
• 姜 5克
• 蒜 5-6瓣
• 花椒 5-6粒
• 盐 3克

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

洗干净鸡翅，翅中划两刀，所有食材和调味料一起放入主锅。25分钟/V/反转、小勺。最后12分钟取下量杯盖收汁。

步骤 2

6秒/反转、速度2，进行包浆挂糊。完成！

红烧鸡翅的小贴士

1.这个方子是8个鸡翅中➕6个鸡翅根，合计700克。大家可以根据需求和口味自己调节主食材和调料多少。 2.这是美善品的食谱，如果换成普通锅具，加水没过鸡翅即可，煮到汁液收干，小心不要糊锅。

菜谱创建时间：2019-09-22 22:06:30