鸡爪煲（胶原蛋白）

作者： gaviar

用料

• 鸡爪 10只
• 玉米 半个
• 胡萝卜 半个
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 薯粉 1个
• 花生 20g
• 蟹柳 适量
• 丸子 适量
• 料酒 2勺
• 葱姜蒜 适量
• 八角 2片
• 桂叶 2片
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 十三香 1勺

鸡爪煲（胶原蛋白）的做法步骤

步骤 1

鸡爪去除指甲，切成两半，冷水下锅，加入几片生姜，两勺料酒去味，煮开再煮5分钟，过冷水备用

步骤 2

调制酱汁：1勺耗油，2勺生抽，1勺胡椒粉。本人不太重口味，所以只放了这些。喜欢味道重一点的可以按图调制酱料。

步骤 3

另起热锅放入葱姜蒜、八角、桂叶爆香，加入洋葱，炒香之后放入鸡爪，加入事先调制好的酱汁，翻炒均匀之后倒入电饭煲

步骤 4

将事先切好的萝卜、玉米、土豆段和泡好的薯粉放入电压力锅，煮20分钟完成。

步骤 5

满满的维生素和胶原蛋白出锅啦！

鸡爪煲（胶原蛋白）的小贴士

因为本人暂时不能吃海鲜，所以没有加鲜虾，图片是网上找的，网上的步骤比较复杂，做法各有千秋，自己简化了一下。这样方便以后自己查阅。大家互相借鉴。

菜谱创建时间：2019-09-23 10:49:23