【北鼎烤箱食谱】开心果玛德琳

作者： 芝gi芝

北鼎小黄人第一烤 先来烤个简单一点的小点—— 玛德琳 加入我最喜欢的正荣开心果酱 平凡的点心味道与香味就变成了独特浓郁的风味！😍

用料

• 无盐黄油 43g
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 35g
• 低筋面粉 45g
• 泡打粉 1g
• 盐 0.5g
• 开心果酱（正荣） 25g
• 蜂蜜 7g
• 黑巧克力 50g
• 熟开心果仁（切碎） 50g

【北鼎烤箱食谱】开心果玛德琳的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

无盐黄油隔热水完全融化备用

步骤 3

鸡蛋加入细砂糖搅拌混合至砂糖大致溶化即可 不用打发

步骤 4

筛入低筋面粉、泡打粉、盐搅拌混合均匀

步骤 5

加入正荣开心果酱混合均匀

步骤 6

分两次加入融化的无盐黄油混合均匀

步骤 7

最后加入蜂蜜混合均匀 盖上保鲜膜送入冰箱冷藏1小时以上或一夜

步骤 8

装入裱花袋中 玛德琳模具刷上黄油 撒上薄薄一层面粉 挤入模具中约8分满

步骤 9

北鼎烤箱设置烘焙功能 以160度预热烤箱 预热好后将玛德琳放入烤箱中层 烤15分钟（烘烤时间请根据玛德琳模具大小来控制）

步骤 10

取出稍放凉后倒扣出来 待凉却 巧克力隔热水溶化 熟开心果仁切碎备用 将玛德琳倾斜沾上一层巧克力浆 再沾上开心果仁便可食用

步骤 11

好香开心果味

菜谱创建时间：2019-09-23 23:13:57