还去什么农家乐，最好吃的锅盔辣子荚膜在这里

作者： MInn-1

用料

• 锅盔配料：
• 面粉 500克
• 发酵粉 2克
• 葱花 适量
• 五香粉 少许
• 盐 少许
• 辣子馅配料：
• 辣椒 5根
• 洋葱 半个
• 牛里脊 200克
• 老干妈 1勺
• 生姜 1小块
• 料酒 2勺
• 五香粉 1勺
• 葱 1根

还去什么农家乐，最好吃的锅盔辣子荚膜在这里的做法步骤

步骤 1

先和面做锅盔，面粉里加入发酵粉和温水和成团揉光滑，发酵2个小时

步骤 2

发好的面团撕开里面好多小洞洞

步骤 3

擀开抹一层油，均匀的撒上盐和五香粉葱花

步骤 4

卷起来

步骤 5

卷好再擀开，在案板上醒个20分钟再烙

步骤 6

平底锅烧热加点油，中火烙至两面金黄出锅

步骤 7

酥脆可口的锅盔出锅啦

步骤 8

接下来咱们做馅咯，辣子 洋葱 牛里脊肉切好备用

步骤 9

切好的牛里脊里面加生姜和料酒淹10分钟

步骤 10

里脊上带一点肥肉分开切，锅里加油先把肥肉放锅里煸出油加生姜和葱炒出香味在把肉倒里面加五香粉炒一会盛出备用

步骤 11

炒好的肉肉

步骤 12

辣子洋葱加一勺老干妈炒2分钟把炒好的肉加进去，加几滴老抽 白糖 盐翻炒几下出锅

步骤 13

出锅前加几粒鸡精

步骤 14

盛出准备开饭啦

步骤 15

这样做锅盔荚膜真是绝了，好吃到飞起😅

步骤 16

在配一碗鸡汤 美滋滋

菜谱创建时间：2019-09-26 14:33:44