麻辣蒜香小龙虾

作者： 叶子美味99

麻辣蒜香小龙虾 加入自己秘制的蒜泥，麻辣鲜香，蒜香浓郁，太满足了

用料

• 小龙虾 2斤
• 花椒油 10克
• 干锅调料 25克
• 蒜蓉 40克
• 姜 20克
• 米酒 40克
• 生抽 15克
• 葱 2根
• 鸡精 1勺
• 白糖 1勺
• 香菜 少许

麻辣蒜香小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾好吃，就是清洗太麻烦了。用牙刷将表面和腹部刷洗干净

步骤 2

小龙虾尾部第三节，用牙签挑出虾肠

步骤 3

用剪刀在小龙虾的眼睛后处剪去沙囊，留下虾黄可以放心享用

步骤 4

准备好所有材料备用

步骤 5

锅中烧热油爆香葱姜

步骤 6

然后下入干锅调料、花椒油炒香

步骤 7

倒入小龙虾翻炒

步骤 8

依次倒入米酒、生抽翻炒片刻

步骤 9

加入蒜蓉酱一起翻炒，倒入少许水，盖上锅盖中火煮30分钟

步骤 10

加入一勺鸡精调味，开大火将汤汁收干一些即可出锅

步骤 11

加入自己熬制的蒜蓉酱，麻辣鲜香，蒜香浓郁，来一瓶冰镇啤酒，满足

步骤 12

成品图

麻辣蒜香小龙虾的小贴士

小龙虾一定要洗干净，特别头部沙囊一定要剪掉在煮

菜谱创建时间：2019-09-27 10:38:12